發表時間 文章標題 人氣 留言
2011-05-03 三重家藝上課~~麵包課(液種) (588) (0)
2011-04-26 人形捏塑~~第10件成品--小丑 (227) (0)
2011-04-22 自我練習~~蒸烤布丁(附丙檢配方) (2577) (0)
2011-04-13 自我練習~~彩繪蛋糕捲(祈福兔篇vs瓢蟲篇) (4379) (2)
2011-04-11 人形捏塑~~第9件成品 (193) (0)
2011-04-09 自我練習~~冠軍金牌牛奶吐司(附配方) / 玫瑰吐司 / 日式奶油捲2款 / 德式香腸麵包(歐式麵包體) / 蜂蜜軟法餐包 (2955) (0)
2011-04-07 響應郁芬老師的日本震災募款課程(附註彩繪蛋糕捲日文書購買處) (1522) (2)
2011-04-06 三重家藝上課~~麵包課(隔夜種/老麵,入冰箱冷藏來完成基本發酵) (830) (0)
2011-03-31 人形捏塑～～第八件成品 (157) (1)
2011-03-31 三重家藝上課~~中點+西點課 (1089) (0)
2011-03-30 自我練習~~彩繪草莓蛋糕捲 (1219) (2)
2011-03-29 人形捏塑---第七件成品 (113) (0)
2011-03-27 自我練習~~我家也有Heidi麵包及北海道牛奶吐司 (896) (3)
2011-03-20 2011烘焙展 (554) (0)
2011-03-19 一盤專業烤箱入庫 (8714) (6)
2011-03-16 三重家藝上課~~中點課(油酥皮類) (593) (0)
2011-03-11 三重家藝上課~~麵包課 (365) (2)
2011-03-10 三重家藝上課~~中點+西點課 (689) (0)
2011-03-04 三重家藝上課~~西點蛋糕課 (421) (0)
2011-03-03 修改人形第六件成品 (120) (0)
2011-02-27 自我練習~~法蘭克福麵包(老麵) / 核桃紅豆麵包(液種) / 蔥花麵包(中種) / 煉乳紅豆吐司(液種) (788) (1)
2011-02-24 人形捏塑--第六件成品 (93) (0)
2011-02-09 塞翁失馬焉知非福 (130) (2)
2011-01-28 人形捏塑~~第五件成品 (227) (3)
2011-01-27 捏塑課~~泡泡土 (1805) (1)
2011-01-25 日本行生變 (116) (4)
2011-01-23 2011牛軋糖出貨 (485) (3)
2011-01-15 人形捏塑~~第4件成品 (171) (1)
2011-01-12 自我練習~~墨西哥麵包 / 肉鬆麵包 (老麵種)附上黃金墨西哥皮的配方 (1635) (0)
2011-01-07 三重家藝上課~~麵包課(後鹽法 / 液種)附上巧克力海綿蛋糕配方及做法 (1942) (0)
2011-01-04 當老師~~教黏土捏塑課 (363) (1)
2010-12-22 2010杯子蛋糕裝飾教學 (2483) (3)
2010-12-18 皇后烘焙上課~~麵包課(天然酵母 / 老麵種,附上水果菌種的配方) (6168) (0)
2010-12-18 三重家藝上課~~麵包課(隔夜中種 / 燙麵麵糰) (2212) (0)
2010-12-12 人形捏塑~~第三件成品 (239) (1)
2010-12-10 三重家藝上課~~麵包課( LV1中種法 / 直接法) (720) (0)
2010-12-08 2010美東旅遊Day34 (214) (0)
2010-12-07 黏土新作～～2010聖誕節掛飾 (604) (3)
2010-12-05 2010美東旅遊Day33 (99) (0)
2010-12-02 人形捏塑~~第二件成品 vs 拿到哈利兒童黏土捏塑證書 (1402) (2)
2010-11-30 2010美東旅遊Day32 (160) (0)
2010-11-29 買書～～烘焙用書2本 (1209) (0)
2010-11-29 2010美東旅遊Day31 (151) (0)
2010-11-27 三重家藝上課~~糖果 / 米果課 (705) (5)
2010-11-26 人形捏塑～～第一件成品 (236) (1)
2010-11-24 三重家藝上課~~麵包課(冷藏長時間發酵,附上蔓越莓乾新的處理方法) (882) (0)
2010-11-23 2010美東旅遊Day30 (178) (1)
2010-11-22 2010美東旅遊Day29 (148) (0)
2010-11-20 捏塑課~~人形禮物科 (542) (0)
2010-11-19 2010美東旅遊Day28 (74) (0)
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