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美味糕點新主張 / 一定要會的經典烘焙 2010.11.29
新書兩本～～
推薦新書兩本,左邊是人氣烘焙格主妃娟所推出的新書,右邊是救國團老師所推出的新作.
妃娟的部落格為妃娟與大小拉拉的網路日誌,推廣無添加物點心的理念,深獲所有格友的支持,裡頭的黃金蛋糕更是經典中的經典,我個人就做了好幾次,蛋糕體細緻溼潤,好吃
！其實部落格內的麵包配方也非常不錯吃,期待妃娟的下一本麵包書出現.
吳娟寧老師是中國青年服務社勵學教室的西點老師,部落格為Jenny的烘焙世界,曾經上過吳老師3期的課程,老師的蛋糕配方很好吃,書中的章節個人推薦伯爵戚風蛋糕 / 海苔肉鬆卷蛋糕 / 蒙布朗蛋糕
,有興趣的朋友可以找時間做做看.
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