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購買穀研所出版的參考用書3本~~實用麵包製作技術 / 蛋糕與西點 / 蛋糕裝飾基礎篇 2009/10/16
想買這幾本書很久了,但實在是頗貴,加上裡面全是文字,理論頗重,與一般的食譜書有很大的不同,所以也很掙扎買回來完全不會看,只是滿足自己的收藏癖好.
但這個月偶然間上了穀研所的網站,發覺從9月份穀研所因慶祝50周年,書籍全面特價中,看了一下價錢,比我之前在附近的烘焙材料店看少了約近3百元左右,也比之前請人代買少了150元,於是心一橫,下載劃撥單,到郵局匯了錢,在一個星期後就收到書囉.
對穀研所所出版的書有興趣的朋友,可以趁現在去買書.
3本頗厚的參考用書~~
由於自己並非科班出生,擁有這些理論頗重的書,是對於日後自己在製作上有任何疑問,找解答用.
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