目前分類:皇后烘焙麵包課 (20)

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德國酸老麵種聖誕麵包 / 蔓越核桃麵包 / 水果菌種麵包 / 楓糖起司捲  2010.12.18

2010.12.18 

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超軟吐司 / 德國雜糧  2010.05.24

星野丹澤酵母2010.05.24 

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羅勒香草 / 鄉村裸麥  2010.05.17

2010.05.17 

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皇后烘焙~~俄羅斯堅果吐司 / 紅麴養生麵包  2010.04.01

       好久沒去皇后烘焙上課,查了一下上次上課的時間,居然已經是近半年之前,湊巧的是半年前與半年後,恰好選擇的是同一個老師所開的課.這期的課程名稱是天然老麵種吐司麵包課程,光是『天然老麵種』就足夠吸引我前去上課並一探究竟.

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皇后烘焙~~瑞典洋芋吐司 / 義大利水果麵包 2009/10/15

       由於白神酵母健康歐包的黃紹樺老師10月份要敎丙級烘焙的課程,所以這個月改去上其他老師的課.這個月選的是基礎異國土司麵包課程,老師大名為陶家鴻先生.

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皇后烘焙上課~~白神裸麥蜜香麵包 / 歐蕾起司麵包 2009/09/21

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皇后烘焙上課~~白神酵母+巴黎法國粉之協奏曲2009/09/14

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皇后烘焙上課~~白神星期五吐司 / 白神桃香烏龍麵包

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皇后烘焙上課~~椰香玉米麵包 / 麥穗超軟土司

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皇后烘焙上課~~猶太手工麵包 / 義式拖鞋麵包

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皇后烘焙~~德國結麵包 / 紅酒核桃麵包

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皇后烘焙上課~~法國魔杖 / 牛奶哈斯

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皇后烘焙上課~~白神紅蘿蔔棒 / 白神法國起司餅

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皇后烘焙上課~~白神紅麴桂圓麵包 / 白神雜糧核桃麵包

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皇后烘焙上課~~白神香料葉片麵包 / 洋梨哈斯

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皇后烘焙~~義大利筷子麵包 / 抹茶白玉捲

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皇后烘焙~~

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皇后烘焙上課~~

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皇后烘焙~~

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皇后烘焙上課~

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