好吃的雜糧饅頭
- Sep 28 Sun 2008 16:24
信義社大中式點心課--雜糧饅頭
- Sep 25 Thu 2008 21:24
阿拉斯加及美西行--7月20日
- Sep 25 Thu 2008 21:09
阿拉斯加及美西行--7月19日
7月19日--丹那利國家公園前往西華德(Seward)
今天可是長途的旅程,從Denali—Angorage—Seward,早上7點45分出發,晚上6點抵達,車程10小時,單程車票139.05美金(折合台幣4255元),這可媲美飛機票的價格。
今天可是長途的旅程,從Denali—Angorage—Seward,早上7點45分出發,晚上6點抵達,車程10小時,單程車票139.05美金(折合台幣4255元),這可媲美飛機票的價格。
- Sep 25 Thu 2008 20:31
阿拉斯加及美西行--7月18日
- Sep 20 Sat 2008 23:50
阿拉斯加及美西行--7月17日
7月17日
費爾班Fairbanks--丹那利國家公園Denali
- Sep 18 Thu 2008 22:22
聲帶水腫!?
上星期三,與同事去吃壽喜燒,上星期四,聲音突然沒有,上星期六及日,全台放颱風假,我也在床上躺了兩天,所有感冒症狀全出籠.這星期一,身體病痛症狀全消失,只剩喉嚨聲音沒有恢復,心理不以為意,因為根據以往經驗,聲音總是要經過一段長時間才能恢復.
不料今晚,被爸媽唸到投降,戴上安全帽,爸爸載我遠至士林去看一位有名的耳鼻喉科醫生.這位醫生一聽我的聲音,就問我是不是突然間沒聲音的,我連忙說是,他說這是感冒的病毒所引發,叫我坐上椅子,準備檢查.由於我的聲代用一般的方式較難檢查到,於是只好請出內試鏡來,看看我聲帶的狀況.檢查過後,醫生宣布是聲帶水腫,也慶幸並非聲帶結節(及所謂的聲帶長繭),叫我接下來的幾天能不說話就不說話,好好讓聲帶休息,一星期後再去複檢.
不料今晚,被爸媽唸到投降,戴上安全帽,爸爸載我遠至士林去看一位有名的耳鼻喉科醫生.這位醫生一聽我的聲音,就問我是不是突然間沒聲音的,我連忙說是,他說這是感冒的病毒所引發,叫我坐上椅子,準備檢查.由於我的聲代用一般的方式較難檢查到,於是只好請出內試鏡來,看看我聲帶的狀況.檢查過後,醫生宣布是聲帶水腫,也慶幸並非聲帶結節(及所謂的聲帶長繭),叫我接下來的幾天能不說話就不說話,好好讓聲帶休息,一星期後再去複檢.
- Sep 11 Thu 2008 00:27
2008年中秋節月餅出爐
這是我學烘焙以來,第3次自己做月餅.而且這次作餅人數及陣容之龐大,有點超出預期,共計有2位烘焙班同學,1位同事及同事的表姊,2位學生家長,加上我總共7人,在這星期天從上午9點到下午6點半,一共完成近4百個月餅.
星期天做的由於外表不夠美,且包麻糬的有部分爆餡,問過老師後,老師說原因有二,一是麻糬要包在餡料的正中間,二是沒有包好,三是爐溫太高,因為麻糬易膨脹,所以要低溫長時間烘烤,問清楚後,在今天又找個時間做了一次,共出爐53顆.
星期天做的由於外表不夠美,且包麻糬的有部分爆餡,問過老師後,老師說原因有二,一是麻糬要包在餡料的正中間,二是沒有包好,三是爐溫太高,因為麻糬易膨脹,所以要低溫長時間烘烤,問清楚後,在今天又找個時間做了一次,共出爐53顆.
- Sep 09 Tue 2008 18:31
抹刀裝飾L2-5
上次上完課,老師出了一道回家功課,並交代我們一定要回家練習,否則下次來上L2-5時,大家會很慘.說完,馬上開始示範回家功課.
- Sep 03 Wed 2008 22:14
抹刀裝飾L2-6
- Aug 27 Wed 2008 00:08
抹刀裝飾L1-5及L1-6