Fairbanks費爾班:聖誕老人村(Saint-Claus House)VS拓荒公園(Pioneer Park)

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     老師說今天教的蛋糕下半部是她去新加坡參賽得銅牌時的作品,言下之意,今天所教授的技巧頗有難度.果然,今晚是我上課以來,最感到挫折的一堂課.
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    今天一早9點30分去找老師報到,補了兩堂的抹刀裝飾課.唉~~使用軟刮板將蛋糕抹成圓形,這果然是我的致命傷,第一顆蛋糕練到我的手指頭都僵硬的,倒是排水果有比較漸入佳境.

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    有沒有覺得很奇怪,為何我的抹刀裝飾課會從L1-4跳到L2-3,那是因為我出國啦.回國後的第4天,就去上課,緊接著與老師敲定時間,明天一早去補課.

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Anchorage安哥拉治--Fairbanks費爾班

    美國阿拉斯加州面積約152萬平方公里(580,000平方英哩)，是美國最大一州，美國有16%的土地在阿拉斯加。跨兩個時區：阿拉斯加時區與夏威夷-阿留申時區，「飛行」已成為多數阿拉斯加人生活中重要的一環。而此行我們可充分體會何謂飛行是生活中重要的一環。

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台灣桃園中正機場--日本成田機場--美國舊金山機場--美國安哥拉治機場

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米勒

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   今天課程是要利用軟刮板來畫圓型蛋糕.由於老師所安排的課程,每次都有部份是需要使用到舊技巧,部分進入新的技巧練習,所以上課有漸入佳境的感覺.
   
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出國前準備--國圖查資料

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    媽媽指定要吃鹹口味的蛋糕,雖然家中還有蔥,但想做一點不一樣的,翻翻冰箱,有了,我還有海苔粉,於是~~很快的2小時不到,海苔肉鬆卷就出爐啦!

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