Ellen的生活雜記第二部

複習抹刀裝飾6-4~~接生日蛋糕訂單2件  2010.06.13

複習抹刀裝飾課6-4~~ 小企鵝

這堆小企鵝,我自己最喜歡位於第二排左邊數來第2隻,很像在海水中泡澡的小企鵝.老師說這個蛋糕要注意的一點是~~所有的企鵝都要面向前方.

檢討:自己擠花時手的控制力道還是不足,所以會擠出像米其林寶寶般的企鵝,意思是企鵝的身體有一圈一圈的縐褶,看起來超胖.

今天畫的第二個蛋糕~~

這是抹刀裝飾第二期六個作品當中的其中一個,雖説看到蛋糕知道應該要用什麼工具,但手感卻沒有回來,感謝老師在一旁的指導,讓我順利完成這個蛋糕.

個人蠻喜歡巧克力蛋糕配上摩卡醬微苦的口感,兩種搭在一起,蛋糕吃起來一點都不會膩,超順口!唯一要注意的是不要一次吃太多,體重增加可不關我的事喔!

      第一次接生日蛋糕訂單,還一次出了2個生日蛋糕.

      第一個蛋糕樣式見上頭的圖片一,就是小企鵝的那款蛋糕,裡面為原味蛋糕體,內夾芋泥餡,這個芋泥餡頗受親友的好評；第二個蛋糕樣式見圖片二,裡面是巧克力蛋糕體,夾了芋泥和統一布丁餡,上頭還淋上摩卡醬.

      感謝你們相信我的手藝,給我這個機會製作蛋糕,也祝福壽星生日快樂!!