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糖粉的顆粒大小會影響彩繪餅乾的細緻度 2013.12.20
應同事的請求幫忙畫了18片與聖誕節主題有關的彩繪餅乾,順便為接下來一週3個班級的學生設計彩繪餅乾中有關糖片的模型,這次除了流體與硬體的糖霜之外,還加入糖片的應用,把之前所學的做了一個統整.
小比老師說他個人不挑糖粉,只用細目網篩過篩兩次,所以我就偷懶到家附近的烘焙材料行去買純糖粉,不過我沒細目網篩,只用一般網篩過篩兩次,沒想到這間的糖粉顆粒太粗,做出來的糖霜外表不夠細緻,隔天出來的成品真是嚇死我了
,於是花了好多時間去做餅乾上的修補,可是還是有幾片自己看了都十分礙眼,根本無法修補,只得找時間重新再畫一次
,這次深刻的體會到瑪莉安老師所說糖粉細緻的重要性,只能再找時間到離我家頗遠的那間店重新買一次糖粉了.
第一次換糖粉的店家就出包,但好佳在是在上課前發現,能及時作調整,不至於讓課程在到時開天窗,lucy!
糖霜彩繪表面有粗粗的小顆粒及孔洞...
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