Day 6 : 截然不同的旅行經驗,大家晚上開會了~~ 2012.01.31

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植物園北側的樹上,滿是水果蝙蝠吊掛著~~

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雙椰子棕櫚樹~~

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每天早上都會吃到的水果~~菠蘿蜜

            今天預計從坎迪直奔茶區,早上到坎迪近郊的植物園去走走.一下車直奔票亭買票,工作人員才剛剛撕完票卷,我們往裡頭走了幾步後,我才驚覺怎麼今天的裝備那麼輕鬆,原來我忘記把相機帶下車,於是連忙跟園區的工作人員打聲招呼,到植物園對面的停車場去找我們的司機,幸好順利找到我們的車子,拿了相機再次返回園區.

       全名為Peradeniya Royal Botanic Gardens是全斯里蘭卡最大且最精緻的植物園,1821年英國總督Edward Barnes開放為公園以前,這裡一直是皇家領地,14世紀時WickamabahuIII在這裡興建了一棟皇宮,18世紀時Kirti Sir Rajasinha則把它變更為專為貴族使用的皇室花園.

        占地60公頃的植物園大家一致決定由順時針的方向繞一圈,個人覺得最引人注目的首推雙椰子棕櫚樹,這些雙生的椰子每個平均重達10~20公斤,是全世界最大且最重的水果,此外位於植物園北側的樹木還可以見到樹枝上頭停滿黑壓壓的水果蝙蝠,園區內沒見到麻雀等其他鳥類,只有蝙蝠不時從空中飛過,可真是一大奇觀.至於地圖上頭在門口附近的香料花園,是個我們連晃兩三次都找不到的一個謎.

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蘭花溫室~~逛到這裡大家很自豪的說台灣的蘭花更水啦!!

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Floewr Garden花園~~

位於蘭花園附近,最特別的是兩側彷彿是彩虹般各種顏色的植披

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椰林大道~~好有大學校園的感覺

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園區內景致~~

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三面圍繞著Mahawell Ganga河的植物園~~

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結著不知名果實的樹種~~

走近看真的很驚人,果實結實纍纍到不像話的程度,我笑說這果實長的好像大型的龍眼呢!

           我們的司機先生是個很樂在工作的人,常常邊開車邊自得其樂的欣賞風景,還不時會指出哪一座山、哪一河在斯里蘭卡這個國家中所代表的意義.今天中午用餐的地方也是他個人很推薦的一個點,位於超隱密的環境中,抵達時我們居然還要搭接駁車才能到達餐廳,但是真的蠻值得的,因為這間餐廳擁有超好的景觀,可以邊吃飯邊就近欣賞瀑布,有情調吧!唯一小小的缺點是有時司機先生他推薦的餐廳距離中午吃飯時間太遠,有好幾次我們都到下午2點多才吃,這次也是,而在抵達餐廳之前,餓的飢腸轆轆的我們還真沒心情聽他說哪邊的風景很美或哪一條河在斯里蘭卡有多重要.   

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今日的午餐~~

由於單點在750~800盧比左右,自助式buffet只要1000盧比,所以還是選擇自助式的餐點,與其他間餐廳不同的是這邊菜色更偏西式,有義大利麵及餐後甜點,而非單純的斯里蘭卡餐

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用餐結束後,一行人走到瀑布附近去照張相~~ 

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前往Nuwara Eliya,沿途滿是茶樹林~~

       Nuwara Eliya位於Pidurutalagala山下,海拔6812英尺,是斯里蘭卡最高點,所出產的紅茶可以說是斯里蘭卡的代表,隨著彎彎曲曲的山路不斷攀升,沿途層層疊疊翠綠梯田的茶樹景緻便不斷印入眼簾.抵達茶區的第一件事便是直接前往茶工廠,而參觀茶茶工廠的標準節目如下:介紹製茶工具及介紹一些紅茶知識、到餐廳裡品嚐免費的一壺紅茶、到商品區逛逛.經由這次的參觀得知茶樹可是每5年就要砍掉重新栽種,另外還學到茶葉名稱後頭所標示的英文字到底是代表啥意思.

      還記得前晚到超市去看茶葉,看到罐子上頭標示OP(Orange Pekoe)還有BOP(Broken Orange Pekoe),友人和我當時還在討論說這上頭寫的意思是指柳橙口味的加味茶嗎??到此經過茶工廠導遊介紹才知 TIP / OP / BOP / BOPF 都是茶葉的等級名稱,更精準的說等級是依茶葉採摘的部位來分類的,TIP 是指茶枝頂端的「新芽」,Orange Pekoe是僅次於TIP的第二片嫩葉,位於TIP的左下方,將之揉捻成細長狀後的茶葉稱為「OP」,將Orange Pekoe的葉片在揉捻的過程中切成細碎狀,就成為Broken Orange Pekoe(標示為BOP),Broken Orange Pekoe Fanning將BOP篩選下來的小茶葉進一步切更碎。此外「Orange」這個字,原本是形容採摘下來的茶葉上所帶有的橙黃顏色或光澤,後來則演變成為等級的用字.

       努瓦納艾利茶,是當地海拔最高的產區,屬高山茶,有「茶中香檳」之稱。顏色呈琥珀色,香氣清高迷人,口感極佳,拿來當下午茶最適合不過了,以純紅茶方式飲用最佳,此外建議在沖泡錫蘭紅茶時一定要用滾燙的開水,因為紅茶香味屬水溶性,水溫越高溫,越能將香味萃取出來。故錫蘭紅茶加開水沖泡後,發酵茶特有的烘焙味道撲鼻而來,非常適合清飲,就算不加糖,微澀的口感加上芳香,也是另有一番滋味

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茶工廠~~

茶區最著名的茶工廠之ㄧ...

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採茶女的側寫圖~~

超級經典,斯里蘭卡明信片上頭必然會有的一張照片

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由此進入先參觀部份茶的製作過程~~

萎凋:使茶菁均勻散失適量水份,增加茶葉韌性

 揉捻:萎凋葉經揉捻,藉由破壞葉肉細胞,促使多元粉類化合物氧化,使萎凋葉成條索緊結之外型,乾燥後色澤烏潤更有光澤,形成紅茶特有的色、香、味。

發酵:紅茶品質形成的關鍵。主要是「多元酚氧化酵素催化兒茶素」氧化形成,待外部發酵葉片菁氣消失,葉色變紅,出現清新花果香,表示已發酵適度。

乾燥:利用高溫迅速破壞酵素的活性,蒸發茶葉中的水分,固定茶葉外形,並使毛茶充分乾燥,利於保持茶葉品質。

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免費品茶區~~

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室內品茶區~~

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戶外品茶區~~

        傍晚進入旅館check in之後,大家各自沖完澡後開了一個小小的會議.我想是因為四人的生活背景及個性都不同,第一次組團出來玩,難免有溝通不良的狀況發生,例如有人習慣三餐定時,有人可以忍受飢餓隨便吃吃;有人遇到不喜歡或沒興趣的事物一點都不想去逛,有人則的覺得去看看也無妨;有人覺得行程不需要讓當地司機牽著鼻子走,司機只需做點對點的接駁工作即可,有人覺得人與人是互相,若司機先生建議的地方也不錯,那加入當天的行程中也無妨但是在交通不方便的國家,實在很難事事掌控精準,開會結論:只能期待接下來在一些城市中,玩的型態能更像自助旅行而非跟團.

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閣樓的房間~~此為上舖

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天花板~~

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順著階梯爬到上舖~~

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房間下舖~~

Nuwara Eliya的住宿~~

Rising Lion Hotel(訂房請按)

是斯里蘭卡目前最高的旅館(2600米),雙人房3500盧比,若可以的話,跟老闆指定要閣樓的房間,房價相同,房間卻美麗許多,不過缺點就是要把行李扛到3樓還是4樓,不過不想扛行李,就拜託小弟幫個忙,事後再給他個小費吧.

 

 

 

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