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實作成品五:雙層蛋糕 2010.10.03
今日作品~~
為了畫這兩個蛋糕,還在老師家叫便當吃中飯,上課時間從上午9點到下午3點多,長達6小時...
這是我第二次挑戰雙層蛋糕,不過還是一樣辛苦,十分能體諒為何蛋糕的單價會那麼高了
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其實這次畫蛋糕蠻隨性,雖然事前已經有想好圖案,不過卻沒完全按照當初的構圖來畫,有些東西是看老師或是同學所畫,覺得不錯再修改的,這就是老師與同儕彼此互相激盪出的一些創意,個人還蠻喜歡這種氛圍的
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雙層蛋糕一般是6吋及9吋蛋糕體,但家中總不可能買齊各種尺寸的烤模,於是老師教我們一個方式,就是烤3個8吋蛋糕.先將第一個8吋蛋糕用6吋慕絲圈壓出6吋蛋糕大小,剩下的蛋糕邊就圍在第2個8吋蛋糕外圍,不夠的部分則裁切第3個8吋蛋糕體,接合的部份則用鮮奶油當接著劑即可,不錯吧,分享給大家知道!
今天一下子拿回2個蛋糕,這下我身旁的親友就有口福了,畢竟『獨胖胖不如眾胖胖』丫...哈哈
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