2010年烘焙展－Ellen的生活雜記第二部

今年仍舊開心的邊逛邊採買~~ 2010.03.21

吳薰貽老師的作品~~ 母親節糖花蛋糕

瑪莉安老師的作品~~ 略帶鄉村風的可愛少女

蔡月英老師的作品~~ 動物杯子蛋糕

烘焙展是每年與朋友麗秋必定會參觀的一個展覽.雖然對烘焙有興趣,稱不上是達人,但還是厚著臉皮參加了烘焙達人聯盟活動,取得邀請函一張,省下200元的門票錢.

今年逛烘焙展,除了免不了要參觀烘焙比賽的作品、試吃各原物料如巧克力或紅豆餡、到處看看各種烘焙器具,包裝用品,烘焙相關書籍等,當然重點還是去看一直想買的烤箱及發酵箱.

烤箱及發酵箱是買了以後就不太會壞的東西,烤溫準確均勻與否,保溫性好不好,省不省電,預熱需花費多久時間...都在考慮的範圍.個人購買東西的習慣,太小的品牌或是雜牌就直接刪去,所以剩下幾個大廠可以選擇.問過許多人的意見,大家一致的說若有錢就考慮中部電機,除了第一選擇大家都相同,第二選擇意見就開始分歧.今年問了ㄧ下中部電機的價格,一版烤箱+蒸氣及石板91000,發酵箱35000,合計是126000,價格是別家的1.5~2倍,光看外表就超漂亮,整個質感超好...只能說是一分錢一分貨.

目前的烤箱還堪用,所以仍舊處於觀望的階段,若要買中部電機的話,可就要認真存錢,甚至要一年不出國把旅費省下來才行...我頓時陷入兩難,掙扎中...