Ellen的生活雜記第二部

    接觸烘焙已經有一段時間,不過是ㄧ直到最近才動起念頭想去學蛋糕裝飾.以往總提不起興趣,認為自己的蛋糕底子打的不夠好,所以對裝飾就興趣缺缺.不過隨時時間流逝,加上去年拿到了蛋糕的丙級證照,動手裝飾蛋糕,將光禿禿的蛋糕裝飾的美美的這念頭越來越強烈.
    這星期總算趕上 郁芬 老師(65度C湯種麵包的作者)在自家教室開的抹刀裝飾第一期.超沒方向感的我在第一天上課就小小的迷路,上課遲到了15分左右,溫柔的 郁芬 老師為了我從頭再講一遍,真是太感 謝 老師了.
    老師上課講解的很詳細,但看老師做是ㄧ回事,自己動手做又是另ㄧ回事.這晚...手像不是自己的,刀子拿左拿右都不對.再來,就是記得上一個步驟但卻忘記下ㄧ步要做什麼.總之,就是回去要多練習啦!



    上面這兩張是老師的作品,只能用美美美來讚嘆~~~~
    下面這兩張則是我當天的作品...

  力道不平均,畫出來的線條深淺不一
  另外裝飾的蛋糕沒有成ㄧ個正圓且偏向一邊

  又是力道不平均惹的禍~~~