今年仍舊開心的邊逛邊採買~~  2010.03.21 

烘焙展2010.03.22 

吳薰貽老師的作品~~  母親節糖花蛋糕

烘焙展2010.03.22  

瑪莉安老師的作品~~  略帶鄉村風的可愛少女

烘焙展2010.03.22  

蔡月英老師的作品~~  動物杯子蛋糕

      烘焙展是每年與朋友麗秋必定會參觀的一個展覽.雖然對烘焙有興趣,稱不上是達人,但還是厚著臉皮參加了烘焙達人聯盟活動,取得邀請函一張,省下200元的門票錢.

      今年逛烘焙展,除了免不了要參觀烘焙比賽的作品、試吃各原物料如巧克力或紅豆餡、到處看看各種烘焙器具,包裝用品,烘焙相關書籍等,當然重點還是去看一直想買的烤箱及發酵箱.

      烤箱及發酵箱是買了以後就不太會壞的東西,烤溫準確均勻與否,保溫性好不好,省不省電,預熱需花費多久時間...都在考慮的範圍.個人購買東西的習慣,太小的品牌或是雜牌就直接刪去,所以剩下幾個大廠可以選擇.問過許多人的意見,大家一致的說若有錢就考慮中部電機,除了第一選擇大家都相同,第二選擇意見就開始分歧.今年問了ㄧ下中部電機的價格,一版烤箱+蒸氣及石板91000,發酵箱35000,合計是126000,價格是別家的1.5~2倍,光看外表就超漂亮,整個質感超好...只能說是一分錢一分貨.

      目前的烤箱還堪用,所以仍舊處於觀望的階段,若要買中部電機的話,可就要認真存錢,甚至要一年不出國把旅費省下來才行...我頓時陷入兩難,掙扎中...

烘焙展2010.03.22 

葡萄造型麵包~~

烘焙展2010.03.22  

討喜的小老虎造型麵包~~

烘焙展2010.03.22  

超人氣的貓熊麵包~~ 

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蛋糕~~

今年超多蛋糕使用各種顏色的馬卡龍做裝飾,讓蛋糕頓時色彩繽紛,活潑起來!

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和果子~~

烘焙展2010.03.22  

甜甜圈~~ 

這是利用預拌粉製成,以後想吃波提,不用去買,在家也可以自己動手做ㄛ

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今年逛烘焙展的戰利品~~

書一本250元 / 麵包刀打6折,420元 / 水果刀特價一把80元 /

小抹刀打6折一把90元 / 歐式麵包專用刀片一盒特價50元 /

鐵製三角刮板(蛋糕裝飾用)一片40元 / 油力士紙一條90元,買2條送一小條

/ 堅美士紙模一條特價50元 / 枇杷乾三罐1000元

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