Wilton蛋糕裝飾課2-1   2009/11/01

wilton2-1 

惠爾通蛋糕裝飾第二期教材

             只有兩人一起上課的小班制,好處是老師教的很仔細,壞處是若有其中一位同學有事,就得考慮停課。

       這週原本是在星期六下午上課,由於同學有事,所以我們移到星期天早上上課,但下週是我有事,老師是星期天有事,所以就只能停課一週,老師還似真似假的說,照這種情形,我們可能要上到過年前,但原則上還是希望我們一鼓作氣把課上完。

      惠爾通(Wilton)蛋糕裝飾課進行到第二期,這期主要是蛋白糖霜及流體糖霜的運用/進階的圍邊裝飾,並使用花嘴畫出10種花卉。今天上課教導薔薇及雛菊的畫法,複習貝殼的畫法,接著是教導反轉貝殼,回家功課是擠出14朵白色雛菊和5朵粉色雛菊,下堂課要交給老師

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Ellen的生活雜記第二部

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