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寒天夏威夷牛奶糖 / 紫糯米米果 / 杏仁酥糖  2009.12.29

      同學麗秋剛結束救國團手工皂的課程,接下來的這兩堂課,我們都會一起上課.

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Wilton蛋糕裝飾課2-4 生意盎然的結業蛋糕  2009.12.26

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哈利兒童捏塑師資證照班~~    2009/12/26

       12月9日去上了杯子蛋糕裝飾課,發覺在使用翻糖裝飾蛋糕時,還真的不知道要捏些什麼,加上老師發了一組工具,除了用它來切東西之外,也不清楚它其他的功用為何?

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這是充滿童趣、啟發創作力的一堂課  2009/12

      如同我自己第一次去上課時的神情,看到作品,發出一聲聲的驚嘆聲,邊看老師示範,邊問問題.唯一不同的是...小朋友們總是會不由自主的一邊畫彩繪餅乾,一邊偷吃著糖霜及各式彩糖,還會邊評論說,這種口味比較好吃,這種我不喜歡.另外,發覺大人比小孩更投入,一些一起來玩的老師及家長,彩繪起餅乾來,更聚精會神,神情超專著.

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桂圓軟糖 / 花生酥糖   2009/12/22

      做糖果就是要手腳俐落、動作迅速,今天的授課老師蔡映雪就証明了這點.每年接糖果訂單接不完的蔡老師,是特別抽空來教大家年節糖果,上課時間2小時,但蔡老師動作快到1小時,就讓大家下課回家.

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Wilton蛋糕裝飾課2-3  遇到全台大地震   2009/12/19

2009.12.19wilton2-3 039.jpg 

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南棗核桃糕 / 原味牛轧糖    2009/12/15

2009/12/15南棗核桃糕/牛轧糖 

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Day 39 : 匈牙利第23天今日上午逛完,下午搭機返國  2009/08/20

 

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複習抹刀裝飾課3-3    2009/12/13

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Day 38 : 匈牙利第22天 布達皇宮區 2009/08/19

        今日的節目可是滿滿滿,上午要逛布達佩斯的象徵--布達皇宮,它可是代代匈牙利國王居城所在的建築物.在逛皇宮的沿途,發覺有許多人在陸陸續續搭建攤位,原本以為晚一點會有市集,但後來發覺這些攤位是為了明天,也就是我們要搭機回台的那一天,要舉辦民俗藝術嘉年華做準備,而明天直到中午1點左右我們都還有時間來逛逛,所以我們頗期待明天的到來.中午要到五星級的Marriott萬豪飯店享用超值的商業套餐,2道餐1990福林,約台幣330元而已,不去吃吃看真是太對不起自己的胃囉!下午則是到東站附近的一間大型購物中心去逛逛,進入倒數第2天,身上所剩的福林還頗多,既然不想帶回台灣當紀念幣,那...就只有花掉一途囉.

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Day 37 : 匈牙利第21天 森壇德(Szentendre)杏仁膏捏塑公仔博物館 / 森壇德市區  /  瑪格麗特島    2009/ 08 / 18

      其實今早原本打算去世界遺產Holloko,但看了一下圖片,發覺它與森壇德的戶外民宅博物館有些類似,再則它的交通超不方便,所以臨時決定早上去森壇德,把市中心的景點逛完,下午再去馬格麗特島,這樣使用布達佩斯到森壇德來回HEV車票,即可完成今天的一日遊.

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Wilton番外篇~~鮮奶油、糖霜及翻糖的應用  2009/12/09 

彩繪杯子蛋糕20091209 021.jpg  

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法式西點蛋糕課  2009/12/08

      今晚是這一期的第三堂課,上一堂課由於我手的傷口發炎,去診所換藥的時間較久,所以沒來得及上課,請假一次.

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終於即將要痊癒了,萬歲!    2009/12/07

            2009/12/07

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Day 36 : 匈牙利第20天  布達皇宮區 / 世界七大地下奇觀--地下洞穴 / 中央市場逛街購物 /欣賞匈牙利民族舞蹈    2009/08/17 

       上布達皇宮除了步行、搭纜車的第三種方式--搭地鐵到莫斯科 特爾廣場(Moszkva ter),再搭乘城堡巴士16A前往皇宮區.只要使用布達佩斯7日卷,全程無需額外付費.

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Day 35: 匈牙利第19天 布達佩斯古董跳蚤市場喊價 /逛工藝美術館欣賞名窯出產的磁器 /走鎖鏈橋   2009/08/16

      由於我不太會殺價,所以買東西一向就直接到店面購買,不二價且商品品質穩定.

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Day 34 :匈牙利第18天 森檀德戶外露天民宅博物館Szabadteri Neprajzi Muzeum    2009/08/15

Budapest---Szentendre

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嗚~~傷口惡化了  2009/12/01

2009.12.01 

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