接觸烘焙已經有一段時間,不過是ㄧ直到最近才動起念頭想去學蛋糕裝飾.以往總提不起興趣,認為自己的蛋糕底子打的不夠好,所以對裝飾就興趣缺缺.不過隨時時間流逝,加上去年拿到了蛋糕的丙級證照,動手裝飾蛋糕,將光禿禿的蛋糕裝飾的美美的這念頭越來越強烈.
   
這星期總算趕上 郁芬 老師(65C湯種麵包的作者)在自家教室開的抹刀裝飾第一期.超沒方向感的我在第一天上課就小小的迷路,上課遲到了15分左右,溫柔的 郁芬 老師為了我從頭再講一遍,真是太感 謝 老師了.

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